Aside karşı olağanüstü korunma mekanizmaları olan mide iç duvarı, pankreas sıvısı ve safraya karşı inanılmaz derecede korunmasızdır. Bundan dolayı mide çıkışını kontrol eden pilor kası, bu safralı ince bağırsak içeriğinin mideye kaçmasını engellemek rolünü üstlenir.